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美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！今回は助っ人に母のさっちゃんに手伝ってもらいながら、低糖質なクリスマスパーティーメニューを作りました♪はちゃめちゃな感じではありますが是非ごらんください（笑）。
【クリスマスサラダ（2-3人分）】
水菜 100g
モッツアレラチーズ 30g
ちくわ 2本
生ハム 5-6枚
茹でブロッコリー 130g
にんじん、大根スライス 適宜
ミニトマト 適宜
（ドレッシング）
Aラカント低糖質万能うまみ酢 大さじ3
Aオリーブオイル 大さじ3
Aレモン汁 小さじ1
A塩胡椒 少々
作り方
1,水菜は2cm幅に切り、モッツアレラチーズは粗いみじん切りにする。ブロッコリーは小房に切りサッと茹でる。ちくわは茶色い部分を1cm幅に切る。Aは合わせておく。
2,生ハムはリボン状、バラ状にする。
3,にんじん、大根は薄くスライスをして型抜きをする。
4,皿にちくわ、水菜、モッツアレラチーズ、ブロッコリー、生ハム、ミニトマト、3を乗せ、Aを回しかける。
【鶏のチリペッパー煮（2-3人分）】
鶏スティック 10本
Aラカント低糖質万能うまみ酢 大さじ4
AラカントS 大さじ1
Aだし醤油 大さじ4
Aチリパウダー 大さじ1
A酒 大さじ1
A水 大さじ3
ブロッコリー 130g
水菜 30g
レモン 30g
作り方
1,鶏スティックはフォークで穴を空けておく。
2,鍋にAを入れて弱火で煮詰め、1を入れて弱火で20分ほど煮込む。
3,付け合わせで茹でたブロッコリー、水菜、レモンを添える。
【クリスマスパンケーキ（2-3人分）】
Aパンケーキミックス（UPBEET） 260g
Aアーモンドミルク 280cc
A抹茶 大さじ1
AラカントS 大さじ1
ココナッツオイル 大さじ1
B生クリーム 100cc
BラカントS 小さじ2
いちご 4-5粒
ハイカカオチョコ 少々
作り方
1,Aは合わせておく。Bはハンドミキサーで撹拌しておく。いちごはスライスし、ハイカカオチョコは刻んでおく。
2,フライパンにココナッツオイルをひき、Aを流し入れ片面3分ずつ焼く。
3,2の粗熱を取り、生地を正方形に切り落とす。パンケーキ、生クリーム、いちご、ハイカカオチョコを乗せてタワーを作る。
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（P） & （C） Star Music Entertainment
#クリスマスレシピ #低糖質レシピ #低糖質スイーツ
サブチャンネルはこちら「なおよキッチンの自由帳」
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家
幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質オフ）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。著書「1週間2000円！ 欲望解放やせレシピ」
著書
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