何回食べてもわからない・・・
財布も心も喜ぶ肉より旨い「こんにゃくステーキ！」
低糖質で一人前カロリーたったの約60kcal！
ダイエット中の人にもマジでオススメ！
簡単だから一回作ってみて
（材料） Ingredients 2人分
こんにゃく 250g(1枚) （Konnyaku）
刻みネギ お好きな量 （Green onion/Some）
ニンニク １かけ （Garlic）
生姜 10g （Ginger)
（調味料）Seasonings
無塩バター 10g （Butter）
酒 大さじ３ （Sake 3 table spoon）
みりん 大さじ１ （Milin 1 table spoon）
濃口醤油 大さじ１ （Dark soy sauce 1 table spoon）
砂糖 小さじ１ (Sugar 1 tea spoon)
脱水用塩 2g (Salt 2g)
レシピのポイント：
①こんにゃくは臭みと脱水のために塩で揉むよ。
②しっかり水分を切って油が跳ねないように注意してね。
③冷める時に味は染み込んでいくからおいてね。
↓明日のご飯はコレで決まり！板前キッチンのオススメ動画はこちら！
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Recipe tip: Use the following recipe.
1) Rub konnyaku with salt to dehydrate and eliminate odor.
2) Drain off the water and be careful not to let the oil splash.
3)The flavor will soak into the konnyaku as it cools.
↓Tomorrow’s meal is here! Here’s a video I recommend from the Itamae Kitchen!
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プロフィール
京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長 料理人歴23年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞 他多数
【音源・BGM】
https://vmp-vml.com
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#こんにゃくステーキ #こんにゃく #低糖質