一人暮らし極狭キッチン(一口コンロ)からお届けする作り置きレシピが一冊の本になりました。
『ズボラさんの作り置き』
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一人暮らしの極狭キッチン(一口)で日々なんとか自炊しています。
(炊飯器1品、フライパン2品、レンジ1品、非加熱1品)
調理時間は1時間30分、材料費は1600円くらいです。
今週は豚ブロックが激安だったのでガッツリ肉多めメニュー。
野菜不足が否めないのでお試しの際は適度に野菜追加をオススメします。
【メニュー】
▪️(炊飯)豚の角煮
▪️(フラ)砂糖無しで作るりんごのコンポート
▪️(フラ)豚とパプリカエリンギの中華炒め
▪️(チン)ささみアスパラ梅マリネ
▪️(非熱)とまとオクラわかめの和風和え
基本的に簡単な事しかしたくありません。素晴らしい技術もありません。
あえて “少ない調味料＆調理器具”で料理をしています。
一人暮らしで4〜5日分くらいの量。
“水っぽいもの、加熱していないもの、薄味のもの” などは日持ちしにくいので優先的に消費し、5日以内に食べ切るようにしています。
炊飯器は3合炊を使用、通常モードで炊飯。
炊飯器での調理はメーカーが推奨しているわけではありません。
まだまだわからない部分が多く、試す際は自己責任でお願いいたします。
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