■レシピ
卵 3個
水溶き片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1
キャベツ 130g
もやし 70g
豚バラ 150g
味付き塩胡椒 適量
ラード 大さじ1
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 適量
青のり 適量
最近やっと価格の落ち着いたキャベツ
まずは半分に切って
使わない方はラップでくるむ
もう半分に切って
芯を切り落として
一口サイズに切っていく
キャベツをしっかり洗って水を切って
もやしも同じようにする
豚バラを切ったら味付き塩胡椒で、今日の味のベースは基本これだ
卵、全部で3つ
これも味付き塩胡椒
水溶き片栗粉もたしとく
フライパンにラードをしく
ラードは炒め物のレベルがあがるのでおすすめだ
豚バラがまあまあ焼けたらキャベツをぶっこむ
脂と絡ませ、味付き塩胡椒
もやし、味付き塩胡椒
この味付き塩胡椒もスーパー便利だ
バカの一つ覚えみたいだが、これでいいのだ
炒めた肉野菜を皿にもり、フライパンを軽くふく
ここはサラダ油
卵を投入
素早くやる
オムライスではないのでかぶせればいい
いやほんとは包むのが苦手なだけだ
ぶちゅぶちゅとソースをかけていく
ギリギリ足りてよかった
マヨネーズ
最後にかつおぶしと青のりをかければ
とんぺい焼きの完成
ビールと合うし、ごはんとも合います。
■出演
部長役：こた りんたろう
■音楽
福島環
■オープニング撮影
撮影 ふくしー
撮影補助 すぎうら
のぶたんまん
■プロフィール
ろみお
都内在住の会社員男性(独身)
■SNS
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