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今日も観てくれてありがとうね🥰
・小松菜もやしの炒めナムル
小松菜2束は3cm幅に切る
もやし1/2袋は洗う
ごま油小さじ2をフライパンに敷き、中火で炒める
しんなりしたら調味料を入れてしんなりしたら完成
・鶏ガラ・醤油小さじ1、生姜すりおろし
ちくわと人参のきんぴら
ちくわ2本は斜めに薄く切る
人参は千切り
ごま油小さじ1でちくわと人参を炒める
しんなりしたら調味料を入れてさっと炒めて完成
・酒・味醂大さじ1、塩少々、鶏ガラ小さじ1/2、すりごま小さじ2
人参のラペ
人参1本をスライサーで薄くする
オリーブオイルで中火で炒める
しんなりしたら、調味料を入れて弱火で馴染ませて完成
・お酢大さじ1、塩少々
簡単パン8個分
・材料
強力粉 250g
砂糖 大さじ1
ドライイースト 3g
塩 小さじ1
ぬるま湯 160cc(人肌くらい)
オリーブオイル 10g
大きいボウルに上記オリーブオイル以外の材料を混ぜて、3分ほど捏ねる
ある程度まとまったら真ん中を窪ませてオリーブオイルを流し入れる
3分ほどこねる
台に出して両手で体重をかけて5分ほどこねてまとめる
こねた生地を大体8等分に分けて丸くする
濡れたキッチンペーパーをかけて室温(20度程度)で8分ほど置いておく
空気を抜いてまた丸くする
濡れたキッチンペーパーをかけて35度で25分置いておく
電子レンジの発酵機能があれば、それを使ってね
1.3倍くらいに膨らんでいたら、米粉などの粉を上から振りかけて、
予熱をした180度のオーブンで13分焼いて完成！
毎日のお弁当と晩ごはんを随時アップしているから、 覗いてみてね♡
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・動画紹介
一人暮らし歴 4年目の会社員がお弁当作りをメインに日々を懸命に生きる動画をアップしています。自分の料理モチベーションアップのため、そして見てくれる皆様の参考になるような動画を目指しています。
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27歳社会人5年目一人暮らしの会社員（女）
暇さえあれば実家に帰るくらい、両親が大好き！
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パン作りに参考にさせていただきました
ありがとうございました
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