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一人暮らし26歳OLの節約おうちごはんを記録してます🍳
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【買い物リスト】
豚ひき肉 200g
塩サバ 1枚
キムチ 1パック
卵 4個
韓国海苔 1袋
カレールー 1箱
稲荷揚げ 1パック
トマト缶 1個
茄子 2本
チーズ 1パック
生姜 1個
大葉 10枚入
オクラ 1袋
玉ねぎ 1個
もやし 1袋
➀【鯖の味噌煮】0:44
1.生姜1/2個切る
2.鯖切って切り込みを入れ、熱湯をかけて水気を切る
3.フライパンに鯖を入れ、水150ml、生姜、味噌、酒、みりん大さじ1ずつ、醤油、砂糖小さじ1ずつ入れる
4.落とし蓋をして10分煮る
➁【キムチーズチヂミ】1:36
1.フライパンにもやし1/2袋、卵1個、キムチ1/3パック、片栗粉大さじ3入れて混ぜ、そのまま火をつける
2.ごま油かけて両面焼き、チーズ乗せる
➂【茄子の肉詰め】2:27
1.茄子1本縦半分に切り、中をくり抜く
2.くり抜いた中身をみじん切りし、ボウルに入れ、ひき肉100g、卵1個、塩胡椒して混ぜる
3.茄子に薄力粉まぶし、2を詰める
4.フライパンで焼き、トマト缶1/2個、ウスターソース小さじ2、コンソメキューブ1個、塩振って混ぜ、蓋して5分煮込む
5.チーズを乗せる
➃【夏野菜カレー】3:36
1.玉ねぎ1/4個みじん切りする
2.鍋に油をひいて玉ねぎ、にんにくチューブ少し炒める
3.ひき肉100g入れ炒め、トマト缶1/2個、水200ml入れ混ぜ、カレールー2個入れる
4.オクラとパプリカを焼き、カレーに乗せる
➄【稲荷そうめん】4:32
1.素麺2束茹でる
2.大葉8枚切る
3.稲荷の皮に素麺を詰め、大葉とごまをかける
➅【茄子の生姜焼き】5:17
1.茄子1本、生姜1/2個切る
2.ごま油で豚こま肉100gを焼き、塩胡椒する
3.茄子と生姜入れ炒め、酒、みりん、醤油大さじ1ずつ、砂糖小さじ2入れる
4.大葉2枚ちぎって乗せる
➆【海苔カルボナーラ】6:02
1.パスタ折って耐熱容器に入れ水250ml、にんにくチューブ、鶏がらスープの素少し、ごま油大さじ1入れ、ラップせず8分チン
2.卵1個、マヨネーズ大さじ2、韓国海苔1パック入れよく混ぜる
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