一人暮らしの極狭キッチンで日々なんとか自炊しています。作り置きする様子を撮影しました。
(炊飯器1品、フライパン2品、レンジ1品)
調理時間は1時間20分、材料費は700円くらいでした。
※激安スーパー激戦区に住んでいます。
基本的に簡単な事しかしたくありません。
素晴らしい技術もありません。
あえて “少ない調味料＆調理器具”で料理をしています。
【メニュー】
▪️鶏とじゃがいもの味噌煮
▪️鶏と野菜のクリーム煮
▪️にんじんと油揚げのきんぴら
▪️白菜の梅おかかマヨ
一人暮らしで4〜5日分くらいの量です。
“水っぽいもの、加熱していないもの、薄味のもの” などは日持ちしにくいので優先的に消費し、5日以内には食べ切るようにしています。
炊飯器は3合炊を使用、通常モードで炊飯。
炊飯器での調理はメーカーが推奨しているわけではありません。
まだまだ未知の部分が多く、試す際は自己責任でお願いします。
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炊飯器料理に特化した内容です。
▼炊飯器料理研究家いち
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