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ストウブ でチャーシューをつくったら美味しすぎた【staub】【一人暮らし料理】

二日目のチャーシューはめちゃくちゃしっとり、臭みもほとんどなく、おいしくいただきました。

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ストウブ のチキントマト煮:https://youtu.be/beHnwyvlrPo

焼豚は色々参考にしましたが、
茹でこぼすのはこうせい校長に教わりました!
こうせい校長の焼豚:https://www.youtube.com/watch?v=5rfa_rtGsVI

[叉焼(チャーシュー)]
豚肩ロース ブロック 500gくらい
 ねぎのはっぱ
 しょうが
 にんにく
 たまねぎ など
しょうゆ 大さじ4
おさけ  大さじ3
さとう  大さじ
水    おにくがひたひたに浸かる程度
オイスターソース ちょろ

[ダッチベイビー]
薄力粉  80g
牛乳  100ml
卵     2個
さとう  20g
しお    4g
バター・はちみつ  適量

→ダッチベイビーはokudaira baseさんを参考にしました!

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———————————ミニマリストでもなくシンプリストでもない、料理好きな一人暮らしvloger

#ストウブ #バーミキュラ #チャーシュー #ダッチベイビー #一人暮らし

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