今回のテーマは『焼きラーメン』。
ただ普通に茹でるのではなく、
少量のお湯で麺をほぐしてから、
焼き色を付けるという作り方です。
普通のラーメンに比べて、
・暑い日でもモリモリ食べられる
・少量の水で済む
というメリットがあり、暑い日の登山にオススメです。
▲目次
0:00 オープニング
0:17 チャンプルー風
3:16 博多風焼きラーメン
4:56 塩ラー飯
7:20 縦走焼きそば
▲チャンプルー風（１人前）
・水 １５０ｍＬ
・マルちゃん正麵・味噌 １袋
・ミックス野菜 １袋
・オリーブオイル 大１
・ハム ４枚
・卵 １個
・かつお節
▲博多風焼きラーメン（１人前）
・豆乳 １８０ｍＬ
・サッポロ一番・塩とんこつ １袋
・切落しチャーシュー １００ｇほど
・青ねぎ ５０ｇほど
▲塩ラー飯（１人前）
・サッポロ一番・塩 １袋
・水 ８０ｍＬほど
・塩おにぎり １個
・切落しチャーシュー １００ｇほど
・卵 １個
・青ねぎ ５０ｇほど
▲縦走焼きそば
・水 ２００ｍＬ
・日清焼きそば １袋
・乾燥野菜 ５０ｇほど
・缶つま厚切りベーコン １缶
▲以下、よくお問い合わせいただく調理器具や
その他動画内で使用している食材を記載します。
・バーナー：プリムスPRIMUS P-153 ウルトラバーナー
https://amzn.to/3BkdC0C
・クッカー：ユニフレーム山フライパン17cm深型
https://amzn.to/3eV5TOY
・クッカー：snow peak ヤエンクッカー1500(SCS-201)
https://amzn.to/3Ba4nDM
・カートリッジホルダー（OD缶の下につける赤い三脚）
https://amzn.to/3BfXHQZ
・火種：SOTOマイクロトーチACTIVE ST-486
https://amzn.to/3BJipuf
・スパイスケース：humangear STAX コンテナセットSサイズ
https://amzn.to/3BHGpO2
▲レシピ考案するにあたり、
以下の書籍やサイトを参考にしています。
・『山で麺! クイックレシピ80』
https://amzn.to/3iE3xWG
ご視聴いただきありがとうございました！
みなさんの山ライフがもっと素敵になることを願って、
今後も動画配信をしていきます。
ぜひまた見に来てください。
※Amazonアソシエイトリンクを使用しております。
▲PS.
久しぶりの投稿となってしまいました。
私生活が忙しかったりで、以前より山から足が遠のきがちでした。
これからもマイペース投稿が続きますが、
コメントは見ていますので、何かありましたら
お気軽にお声がけください^ ^
#登山 #山ごはん #山飯 #キャンプ飯