今日は「家事ヤロウ!！！」で放送された2021年話題のレシピ『炊飯器で作る台湾カステラ』を作ってみました。
ヤバイですよ💖このシフォンケーキみたいなカステラ！？
キメが細かくってしっとりフワフワで感動しちゃった🌟
まるで人気絵本「ぐりとぐら」のカステラみたい🍳こっちの方がもっとフワフワかも🍰
ホットケーキミックスで作るからグルグル混ぜちゃっても大丈夫！
卵白の泡立てさえ頑張ってしっかりしたメレンゲを作っちゃえば成功したようなもの🎵
次回はココナッツオイルを使用して作ってみようかな。絶対美味しいよね😋💕
今回、より失敗なくふっくら出来るよう多少自分なりの作り方になっています。
TVで紹介された分量ですが、忠実に再現したわけではないのでご了承下さいませ✨
【材料】5合炊き1台分
サラダ油 50cc
ホットケーキミックス 90g
牛乳 60cc
砂糖 70g ※てんさい糖使用
卵 4個分 ※Lサイズ使用
※牛乳・油は、人肌程度に温めると◎
※卵白は冷え冷えが◎
※5.5合炊き炊飯器を使用してます。3合炊きで作られる際には分量を調整して下さい。
※焼き時間の目安は1時間弱になります。我が家の炊飯器は炊飯モード（48分）で焼き上がりました。
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