家事ヤロウで紹介されたレシピから、美味しそうなおつまみを厳選して沢山作ってみました😋
めちゃくちゃお酒が進みまして、、、案の定後は記憶飛び飛び😇✨
最高のレシピでした！
【今日の晩酌メニュー】
⚫︎平野レミさんの砂肝ラー油
⚫︎中丸雄一さんの6pチーズ焼き
⚫︎油揚げの新玉ソース
⚫︎豆腐ベーコン串
⚫︎和田明日香さんの納豆のかき揚げ
⚫︎アイスマリトッツォ
⬛️砂肝ラー油
砂肝 200g
しょう油 大さじ1
ラー油 23滴（※私はかなり追いラー油しました)
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、ひと口大に切った砂肝200gを入れる
②再沸騰したらザルにあげ、水気を切ったら密閉袋へ入れたらすぐにしょう油とラー油を入れて空気を抜く
15分ほどで食べれる。
* 砂肝をお湯から上げてからはなるべく早く行うと砂肝が固くなりません。
⬛️豆腐ベーコン串
水切りしたもめん豆腐にベーコン巻いて串に刺す
黒胡椒ふって焼いたらにんにく醤油とバター
(醤油ににんにくチューブまぜた物でok)
⬛️新玉ねぎソースの油揚げ
油揚げ・・・2枚〜4枚
新玉ねぎ・・・中1/2個
しょう油・・・大さじ２
ポン酢・・・大さじ３
米油・・・大さじ１(これはごま油の方が酒すすむ👍)
①新玉ねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらします。
②油揚げをトースターで６分加熱します。
③玉ねぎの水気をシッカリと絞り、ポン酢・しょう油・米油を加えて混ぜ合わせます。
④焼いた油揚げに③をのせたら完成です。
⬛️納豆かき揚げ
納豆 2パック
ちくわ 1本
長ネギ 1/3本
天ぷら粉 30ｇ
水 少々
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適当に動画アップしてる〜たまに泥酔してライブ配信してるらしいw
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