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2022年5月24日放送の『家事ヤロウ』で紹介された和田明日香vs炊飯器!ひき肉そのまま煮込みハンバーグを再現してみました♪

2022年5月24日放送された『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器!今回もご飯が炊き上がるまでに4品を作れるのか!?見どころ満載の絶品料理でした!特に、捏ねない&成形しない煮込みハンバーグは驚きでした♪

「ひき肉そのまま煮込みハンバーグ」

ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
 
ハンバーグはそのままフライパンへ!こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。

合いびき肉   150g×3パック
牛乳      大さじ3
セロリ     1本
玉ねぎ     1個
しいたけ    1個
ホールトマト缶 1缶
味噌      大さじ2
しょうゆ    大さじ1
砂糖      大さじ1
おろしにんにく 1片分
塩       ひとつまみ
こしょう    少々
粉チーズ    適量

「大根とほぼカニのポンマヨサラダ」
ほぼカニ  1パック
大根    5~7㎝ほど
小ネギ   2本
三つ葉   3本
マヨネーズ 適量
ポン酢   適量

「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」
牛乳     200cc
にんにく   4片
アンチョビ   4枚
オリーブオイル 適量
アスパラ 3本
ブロッコリー  1/2株

「ベーコンとほうれん草の味噌汁」
ほうれん草    1/2束
ハーフベーコン  3枚
水        600ml
かつお節     1パック
フライドオニオン 大さじ2
味噌       大さじ2~3
*味噌の塩分によって調整
米油       適量

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