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今回は材料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる蒸しパンです。
米粉で作る蒸しパンは、ふわふわもちもちの食感になります。
砂糖の量は少なめにしています。お好みで調整してください。
材料
米粉 60グラム
ベーキングパウダー 小さじ1（4グラム）
砂糖 小さじ2
フレーバー（ココア、コーヒー、抹茶など） お好みで
牛乳 90ml
作り方
1. ボウルに、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。
2. 好みでフレーバーも入れて、混ぜ合わせる。
3. 牛乳を入れて、よく混ぜ合わせる。
4. 耐熱容器に移し、蓋をして、蒸気弁を開ける。※蒸気弁が無い場合蓋をずらして置く。
5. 500Wの電子レンジで2分30秒程度加熱する。
米粉メモ
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米粉メモでは、米粉を使用した簡単なレシピや、原材料に小麦粉の表記の無い食品を紹介しています。