スライスチーズを使ったチーズケーキ作りです♪
難しい手順もありませんのでぜひ試してみてくださいね
チーズ本来の旨みをご堪能くださいませ☆
( ´∀`)ウマイ
【材料】ケーキ丸型5号(直径約15cmサイズ)
・スライスチーズ(とろけないやつ) 7枚
・生クリーム 200ml
・卵(Mサイズ) 1個
・砂糖 40g
・レモン汁 大さじ1
・薄力粉 大さじ2(約18g)
・ビスケット 100g
・バター 60g
・動画では2時間冷蔵庫で冷やしましたが、時間のある場合は長時間(半日以上)冷やした方がより美味しくなります
・砂糖はグラニュー糖を使用しております
・バターは有塩バターを使用して作っております。もちろん無塩バターでも大丈夫です。(チーズ&レモンの風味が強いので有塩・無塩であまり違いは感じません)
・ビスケットの量は100gで作っておりますが、お好みに合わせて減らしても増やしても大丈夫です。ビスケット:バターの割合は5:3にします
・電子レンジやオーブンの加熱時間は機種や容器によって変わります。必要なら追加加熱をお願いします
・丸型は100円ショップ(セリア)にて購入しました。商品名は「デコレーションケーキ丸型5号 H4.5cm」です
#料理研究家やす
#チーズケーキ
#お菓子作り