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れんこんと豚バラのチン♪
【材料】(2〜3人分)
豚バラ薄切り肉…150g
れんこん…1節(約150g)
水菜のざく切り…適量
A＜混ぜる＞
おろしにんにく、おろししょうが（いずれもチューブ）…各1cm
酒…大さじ1
B＜混ぜる＞
白すりごま、ポン酢じょうゆ…各大さじ2
砂糖、ごま油…各小さじ1
塩、こしょう
【作り方】
1. れんこんは3mm厚さの輪切りにする。豚肉は4cm幅に切る。
2. 直径23～25cmの耐熱皿に外側から、１を1～2切れずつ交互に少しずつずらして重ねる。塩、こしょう各少々をふり、Aを回しかける。
3. ラップをかけて600Wで6分、肉の色が完全に変わるまでレンチンする。中央に水菜をのせ、Bを回しかける。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
山本ゆりさん
▼レシピ詳細はこちらから
れんこんと豚バラのチン♪：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38458/
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