鮭(甘塩) １切れ 50g
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうゆ小さじ2
耐熱皿に鮭を入れて酒を振りかけラップをし、
電子レンジ500wで3～4分加熱する。
小骨を取り除き、身をほぐす。
フライパンを熱し、鮭を入れてからいりする。
みりん大さじ１、しょうゆ小さじ２を入れ
汁気がなくなるでいりつける。
冷めたら保存容器に移し替え、冷蔵庫保存。
冷凍も可能！(冷蔵4～５日保存可能)
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鮭よ! イイ仕事すんじゃねぇかぁ！フレークにしたら最高じゃねぇかぁ！！
