レンジで作る豆乳ロールキャベツクリームシチュー🍲✨
冷凍ロールキャベツとミックスベジタブルを活用して、電子レンジだけで簡単に作れるレシピです！
忙しい日や手軽に美味しいご飯を作りたいときにおすすめ💡
材料（2〜3人分）
• 解凍した冷凍ロールキャベツ：5個(300g)
• 解凍したミックスベジタブル：150g
• シチューのルー：4かけ（45g）
• 調整豆乳：200ml
• 水：300ml
• 味付き塩・こしょう：2g（お好みで）
• パセリ、ブラックペッパー：お好みで
作り方
1️⃣ ロールキャベツとミックスベジタブルを準備
耐熱容器にロールキャベツを並べ、ミックスベジタブルを加える。
2️⃣ 水・塩こしょうを加えて加熱
容器に水300mlを注ぎ、塩胡椒を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱。
3️⃣ シチューのルーを溶かす
一度ロールキャベツを取り出し、シチューのルーを加える。再びラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱。
豆乳200mlを加えて混ぜ、ロールキャベツを戻す。
4️⃣ 再度レンジで加熱
ラップをして電子レンジ（600W）で6分加熱する。
5️⃣ 完成！
温かいうちに器に盛り付け、お好みでパセリやブラックペッパーを振る。
ポイント✨
✔️ 濃い味付けなので塩こしょうは最初に入れずに後からお好みで入れてもOK。
✔️ レンジ時間短縮の為、解凍したものを使用しましたが、加熱時間伸ばせば冷凍からでもできます
✔️ シチューが濃すぎる場合は、豆乳や水を少量ずつ足して調整。
✔️ じゃがいもや玉ねぎを加えるとさらにボリュームアップ！（下茹でしてから追加がおすすめ）
使用した食材
• 豚肉ロールキャベツ（業務スーパー）
• 北海道シチュークリーム（ハウス食品）
• 調整豆乳カロリー45%オフ（マルサンアイ）
1食分（ロールキャベツ2個）
224kcal / 126円
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