孤独のグルメ2019大晦日スペシャルで登場の栗原軒さんの肉挑戦焼きを参考に作ってみました。
ご飯がもりもりすすむ、にんにくがガツンと効いた甘辛な一品です！
※参考 2019大晦日スペシャル（アフィリエイトリンクです）
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【材料（2人前）】
・豚バラ肉切り落とし 200g
・玉ねぎ 1/2個
・ニラ 1/2束
・サラダ油 適量（炒め用）
・キャベツ（付け合わせ用）
◻︎たれ
・おろしニンニク 1片
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・コチュジャン 大さじ1 → https://amzn.to/3ZlTVlm
・砂糖 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1
・日本酒 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2
◻︎お好みで
・生卵
・マヨネーズ
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□登場したキッチン用品・調味料
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