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材料 15㎝スキレット 1台分
りんごフィリング
りんご 1個
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2
シナモンパウダー 大さじ1
生地
ホットケーキミックス 50g
卵 1個
牛乳 大さじ2
りんごフィリング 2分の1
作り方
①りんごフィリングを作る。りんごは皮付きのまま、
4等分し、タネと芯をとり、3〜5 mmのスライス
に切る。ボウルに入れてお砂糖、レモン汁を入れて
ふんわりラップをかけてレンジ600wで5分チン。
シナモンを加えて混ぜ合わせ、あら熱をとる。
りんごフィリングの出来上がり。
②スキレットに薄くサラダ油を塗ってりんごフィリング
を、敷き詰める。
③ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜる。ホットケーキ
ミックスを加えて混ぜる。生地の出来上がり。
④②の上から③を流し入れる。
⑤750wのトースターで10分焼く。（途中5分くらいで
焼き色がついたら、アルミホイルを被せて焼く）
焼けたら楊枝を刺して中が焼けているか確認。
出来上がり。