ひろりな夫婦の食卓へようこそ
本日は、基本の肉じゃがのご紹介。
油が少なめの豚ロースを使って、めんつゆで簡単に味付けをします。
心温まるほっこり食卓動画をテーマにしております。
ぜひ、お楽しみください。
0:00 本日の料理紹介&オープニング
0:15 基本の肉じゃが
3:35 おまけ
3:50 いただきます！
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【基本の肉じゃが】
🍲材料
豚ロース150g
ジャガイモ5個
にんじん1本
玉ねぎ1個
白滝1パック
めんつゆ70ml
みりん100ml
酒100ml
🍳手順
①玉ねぎをくし切り、にんじんを乱切り、油少量、塩少々で野菜を炒める。玉ねぎが透明になってきたら、火を止める。
②じゃがいもは食べやすいサイズに乱切り、電子レンジ600W3分で加熱後に、①に加える。
③しらたき、豚肉を上に乗せて、【A】を加えて弱火で20分蒸す。
ポイント
・ジャガイモは焼き崩れ、煮崩れしないために、電子レンジで加熱。玉ねぎとにんじんの上で蒸す。
・豚肉は加熱のしすぎで固くならないように、