#料理 #レシピ #弁当 #カツ丼
今日は紹介する明日の弁当さカツ丼弁当です！
カツ丼はもぅ誰がなんと言おうとカツ丼なんですけども卵で閉じるよりも卵の上に乗せるって感じで新食感を味わえます！！
サブにはじゃがいもバーガーとトマトバーガーです！
じゃがいもバーガーは厚切りベーコンとチーズがじゃがいもを最高峰に持ってきてくれます！
トマトバーガーは見た目がまずかわいい！あとはモッツァレラチーズとミニトマト！これはもぅ間違いはないよね？？気になる方はぜひぜひ！！
【具材】
〜カツ丼〜
ご飯……………………150g
卵………………………2個
とんかつ用肉…………適量
パン粉…………………適量
薄力粉…………………適量
溶き卵…………………適量
〜じゃがいもバーガー〜
じゃがいも……………適量
ベーコン………………適量
チーズ…………………適量
〜トマトバーガー〜
ミニトマト……………適量
モッツァレラチーズ…適量
【作り方】
〜カツ丼〜
・とんかつ用ロース肉を薄力粉→卵→パン粉の順でつけていきます
・パン粉はパン粉でパン粉をつけるようなイメージでつけます
・低温の油でゆっくり肉を揚げます
・泡が小さくなって箸で持ったときにジーンときたら完成の合図です
・卵2個をよく混ぜ合わせてフライパンで焼きます
※卵の緩さはお好みで
・熱々のご飯の上に卵とカツを乗せたら完成です！
〜じゃがいもバーガー〜
・じゃがいもを薄くスライスします
・じゃがいもは電子レンジ600w5分チンします
・ベーコンを厚く切ります
・ベーコンに焼き色がつくまでしっかりと焼きます
・じゃがいもでベーコン、チーズを挟んで完成です！
〜トマトバーガー〜
・ミニトマトを半分に切ります
・ミニトマトのヘタの部分から爪楊枝を刺してモッツァレラチーズを間に挟み貫通させます
・盛り付けたら完成です！
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