田作りのゴマをナッツにかえた、おつまみ風田作り
ごまめの乾燥、タレを煮詰める作業も電子レンジです。
もし飽きた時は、フードプロセッサーでふりかけ作ってます。
これが怖いほどご飯がすすむ、危ない味です。
●詳しいレシピ「ナッツ田作り」
マジカルキッチンホームページ
https://magicalkitchen.com/cooking/irikonutstsukudani/
【動画目次】
00:00 ゴマをナッツに
00:33 ナッツ刻む
01:11 レンジで乾燥
01:53 レンジでタレ
02:32 タレをからめる
03:10 保存、ふりかけ
●レンジで田作りのコツ
田作りの乾燥、タレ作りにレンジを活用します。
加熱しすぎると、水分が飛んで
田作りは焦げるし
タレは飴のように固まってしまいます。
加熱不足で、再度レンジにかける際
長い時間かけずに、短時間ずつ様子をみながらレンジにかけるのがコツ
【今年もおわり】
2023年もお世話になりました。
今年は物価高で食材も高騰しましたねぇ。
おせち料理の材料も去年に比べると軒並み値上がりしてます。
普段買う食材ももちろん上がって、厳しさを感じました。
来年、いい年でありますように！
皆様ありがとうございました。
【マジカルキッチンおせち動画】
■皮も捨てずにチップスに【栗きんとん】と【さつまいもの皮チップス】
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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