電子レンジだけでつくる料理にチャレンジしてきたDAIGOさん
今回は煮魚料理に挑戦！でも、煮魚って今までより少し難しいかも…
でも、本日ご紹介する「レンジで一発！カレイの煮付け！」はそんな不安を解決してくれる超カンタン料理です♪
和食屋さんのようなしっかりとした味付けができちゃいます。
【カレイの煮つけ】
＜材料（2人分）＞
かれい 2切れ（250g）
しょうが 15g
豆腐（木綿） 1/2丁（150g）
小松菜 1株（50g）
☆煮汁
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
＜作り方＞
1.かれいはペーパータオルで水気を取り､皮目に包丁で切れ目をいれる｡
2.しょうがは皮ごと薄切りにし､豆腐は4等分に切る｡
3.煮汁の砂糖､水､しょうゆ､酒､みりんを合わせる｡
4.かれいを耐熱皿に並べてしょうがをのせ､空いているところに豆腐を入れて､③をまわしかけ､ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する｡
5.4を取り出して豆腐を裏返し､かれいに煮汁をかけて粗熱を取る｡
6.小松菜を洗って水気がついたままラップに包み､600Wの電子レンジで1分30秒加熱し､冷水につけて水気を絞り､5㎝長さに切る｡
7.器に5､6を盛って煮汁をかける｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro