志麻さんのレシピ 茶碗蒸し
Steamed egg custard(Chawanmushi)
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。レンジで簡単、蒸し器いらずな茶碗蒸しをつくります。年末の忙しい時期に、あと一品ほしい時に役に立つお助けレシピです。
レンジ加熱なので失敗も少なく料理初心者さんにもおすすめ！
寒い冬に食べたい和食をお手軽につくりましょう。
動画のコメントもお待ちしています♪
茶碗蒸し【材料4人分】
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卵 2個
だし汁 320ml
※水320ml＋和風だしの素小さじ1でもOK！
ほうれん草 適量
カニ缶 適量
塩 適量
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
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Steamed egg custard(Chawanmushi)
【Ingredients for 4 people】
2 eggs
320ml dashi stock
※320ml of water + 1 teaspoon of Japanese dashi stock is also OK!
Appropriate amount of spinach
Canned crab Appropriate amount
Appropriate amount of salt
1 teaspoon sweet sake(mirin)
1 teaspoon soy sauce
I would be very happy if you could comment on the video♪
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