今回はレンジだけで作れる簡単ハンバーグを作ってみました。
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レンジで簡単にハンバーグ
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■材料
※ハンバーグ材料
合い挽き肉 200g
パン粉 10g
牛乳 45g
玉ねぎ 50g
卵 1個
塩 少々
黒胡椒 少々
ナツメグ 少々
※ソース材料
水 10g
ケチャップ 45g
ウスターソース 15g
中濃ソース 30g
バター 10g
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■作り方
1.玉ねぎを細かめのみじん切りにする。
2.パン粉に牛乳を入れ、ふやかしておく。
3.ハンバーグの材料をボウルに全て入れ、粘り気が出るまで良く混ぜる。
4.肉を2〜3等分し、手でハンバーグの形を形成していく。
5.中心に火が通りやすいように真ん中は窪ませておく。
6.レンジで500W なら7分加熱する。
7.ソース材料をバター以外、混ざり合わせる。
8.レンジで加熱したハンバーグを裏返しにしら、混ぜ合わせたソースを掛け入れる。
9.バターを入れ、もう一度レンジで2分加熱する。
10.レンジから出し、盛り付けたら完成！
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■3つのポイント
①玉ねぎは細かめにみじん切りにする。
②肉は粘り気が出るまで良く混ぜる。
③レンジで500W なら7分、裏返して2分
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時間のない時、洗い物を減らしたい時にぴったりです。
是非、皆さんも作ってみてください。
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