今回は、簡単な！茄子の電子レンジ蒸し
想像以上に柔らかく甘味が増したとろとろの
丸ごと蒸し 作り方！
私も大好きなので、茄子の美味しいの季節には
何度も作りまくるお気に入り！
そして、色々な味付けを試した結果
辿り着いたのがポン酢マヨだ！
鰹節と天かすで旨味も最高です
めちゃくちゃ美味しいので
是非一度作ってみて欲しいレシピ！
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それでは、さっそく
なすの丸ごとレンジ蒸しの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
なす 2本
ポン酢 適量
マヨネーズ 適量
鰹節 適量
天かす 適量
※味付けは適当で美味しいです
【作り方】
①茄子の下ごしらえから！
ヘタの周りに少し切り込みを入れ
綺麗に取り除く！
②茄子1本は、皮に切り込みを入れる
③もう1本の茄子は、皮を薄く剥きとる
④サッと表面を水で濡らして
茄子を1本づつサランラップで包み込む
⑤耐熱皿に茄子を乗せ
電子レンジ600wで3分〜5分加熱し
火を通し柔らかくする。
⑥茄子をサランラップから取り出し
お皿に盛り付けたら、ポン酢とマヨネーズを掛ける！
⑦仕上げに天かすと鰹節をトッピングしたら
はい！できあがり〜
茄子の甘味ととろける口当たり
めちゃくちゃ美味しい！
とろとろになった茄子を
ポン酢マヨネーズと鰹節に絡めて
食べると最高に旨い！
茄子の皮に切り込みを入れてあるので
お箸でもスッーと切れて食べやすく
皮を向いた方は、鮮やかで綺麗な
翡翠色で見た目も涼しげです
お気に入りの定番レシピですが
本当に美味しい！大好きな料理なので
皆様も是非一度お試しよろしくです
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
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