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電子レンジで超簡単に美味しいキノコおこわが完成!

電子レンジでキノコと豚入りのおこわの作り方をご紹介します。
普通のおこわは、蒸して作るのですが、レンジでちん。
本当に簡単に美味しくできます。
豚肉なしでも美味しくできます。

調理開始 01:20

材料(2合)
もち米・・2合
しいたけ・・2個
エリンギ・・1本
しめじ・・1ふさ
生姜・・1/2片
だし・・1カップ(今回は富澤商店さんのパックの出汁を使用)
豚薄切り・・100g
しょうゆ・・大匙1
塩・・小さじ1/4
日本酒・・大さじ1
みりん・・大さじ1

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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
 料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

 ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

#イタリア料理教室#ラクッチーナサッチ#料理家藤野幸子ブリゴボウのパスタ。ゴボウはオリーブオイルでパリッと香ばしくあげてます。
バルサミコを最後にかけてさっぱりレストランの味に。

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