やば旨🥺
とろナスに最強の旨ダレがしっかり味染み✨
これほんま最強です👍
🎀旨ダレ豚ナス
調理時間 10分
《4人分》
豚こま肉 200g
ナス 2〜3本(小さかったら3本)
A酒.醤油.みりん.オイスターソース 各大さじ1
A砂糖 小さじ2
Aにんにくチューブ 3cm
サラダ油 大さじ1(足りなかったらプラスして)
《作り方》
① ナスは切り込みを入れて一口大に切る。
② フライパンにサラダ油とナス、豚こま肉を入れて中火で炒める。
③ 豚こま肉の色が8割くらい変わったらAを入れてしっかりと煮絡める。
④ 皿に盛り、刻みネギをトッピングする。
《ポイント》
ナスの変色が気になる方は、先にフライパンに入れて油を馴染ませてください。
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