こんにちは、きむななです
今回の動画は、1週間46000円で5人家族の晩ごはんを作っていこうと思います！
節約しつつ、どれも美味しいメニューなので
少しでも皆さんの参考になれば嬉しいです🎵
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【メニュー&目次】
00:00 動画の説明
00:12 (1日目) キャロットラペ
01:04 菜の花とアサリのクラムチャウダー
03:20 アスパラと塩昆布のパスタ
04:46 (2日目) きのこスープ
05:39 ゆで卵とレンコンチップスのサラダ
07:03 煮込みハンバーグ
08:51 (3日目) 菜の花と卵のみそ汁
10:21 鶏むね肉のカレーマヨ焼き
11:53 (4日目) きゅうりと竹輪の塩昆布漬け
13:20 たけのこと肉団子の煮物
14:10 レンコンの和風キーマカレー
16:17 (5日目) はんぺんのお吸い物
17:10 豚肉とじゃがいも衣のサクサク揚げ
18:42 花束寿司
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🗒️1日目の献立
【キャロットラペ】
・人参 2本
・レーズン 15g
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ4
・オリーブオイル 大さじ2
・塩こしょう 少々
【菜の花とアサリのクラムチャウダー】
・新じゃがいも 2個
・菜の花 100g
・玉ねぎ 1個
・アサリ 150g
・バター 30g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 800ml
・コンソメ 2個
(顆粒 8g)
・塩 2g
・こしょう 少々
【アスパラと塩昆布のパスタ】
・アスパラガス 7本
・ベーコン 2袋
・パスタ 500g
・オリーブオイル 大さじ4
・塩昆布 20g
・塩こしょう 少々
・醤油 少々
🗒️2日目の献立
【きのこスープ】
・しめじ 1/2
・えのき 1/2
・万能ねぎ 2束
・水 800ml
・鶏ガラ 大さじ1.5
・塩こしょう 少々
・ごま油 適量
【ゆで卵とレンコンチップスのサラダ】
・たまご 2個
・レンコン 1/3
・ミニトマト 8個
・レタス 1/3
・新玉ねぎ 1/4個
・ブロッコリースプラウト 1パック
・黄パプリカ 1/2個
・人参 1/2本
【煮込みハンバーグ】
・玉ねぎ 1個
・合挽肉 400g
・チェダーチーズ 4枚
肉だね(5個分)
・玉ねぎ 1個
・合挽肉 400g
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・たまご 1個
・塩こしょう 少々
ソース(5人分)
・バター 10g
・中濃ソース 大さじ3
・ケチャップ 大さじ3
・砂糖 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・水 大さじ1
🗒️3日目の献立
【菜の花と卵のみそ汁】
・菜の花 90g
・人参 10枚
・卵 2個
・水 800ml
・白だし 大さじ1
・味噌 大さじ2
【鶏むね肉のカレーマヨ焼き】
・鶏むね肉 1枚半
下味
・マヨネーズ 大さじ2
・酒 大さじ4
・砂糖 小さじ4
・ケチャップ 小さじ2
・カレー粉 小さじ2
・醤油 小さじ2
・おろしニンニク 2〜3㎝
・おろし生姜 2〜3㎝
・塩こしょう 適量
・小麦粉 大さじ4
🗒️4日目の献立
【きゅうりと竹輪の塩昆布漬け】
・きゅうり 3本
・ちくわ 2本
(タレ)
・塩昆布 10g
・ごま油 大さじ2
・炒りごま 適量
調味料
・ごま油 小さじ1
【たけのこと肉団子の煮物】
・たけのこ 1袋(250g)
・肉団子 10個
・水 300ml
・白だし 大さじ1.5
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ2.5
・酒 大さじ1.5
【レンコンの和風キーマカレー】
・レンコン 350g
・玉ねぎ 1個
・人参 1/2本(前日の残り)
・鶏ミンチ 260g
・生姜 10g
・ニンニク 1片
・油 小さじ2
・だし汁 300ml
(水300mlに本だし2g)
・カレールウ 4片
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ2
🗒️5日目の献立
【はんぺんのお吸い物】
・はんぺん 40g
・しめじ 1/2袋
・みつ葉 10g
・だし汁 800ml
(水800mlに本だし6g)
・醤油 小さじ1.5
・塩 小さじ1/2
【豚肉とじゃがいも衣のサクサク揚げ】
・豚肉 180g
・じゃがいも 1個
・人参 1/2本
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2
・油 適量
・ケチャップ 適量
【花束寿司】
・サーモン 1冊
・まぐろ 1冊
・カニカマ 6本
・のり 適量
・大葉 6枚
【酢めし】
・ごはん 3合(1000g)
・酢 大さじ5
・砂糖 大さじ4
・塩 小さじ1.5
・白ごま 大さじ3
【錦糸卵1枚分】
・たまご 1個
・塩 ひとつまみ
・油 小さじ1
3人の子育てをしている私は専業主婦で、毎日夫の帰りが遅いため1人で子育てをする事が多いです😂
この動画は、3人の子育てをする私のリアルな様子を配信してます。私と同じように子育てをしているママさん達に共有、共感して頂けたら嬉しいです☺️💕
栄養士である私の献立も載せていますので、よかったらそちらも見て頂けると嬉しいです😅
老人ホームで6年、児童福祉施設で3年、保育園1年半、農業4年の経験ありです。
料理は好きですが、得意ではないので専業主婦になってからは、家庭料理を日々勉強中です😅
質問や感想があればぜひコメントしてください💞
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