動画を見てくださりありがとうございます☺️
今週は秋野菜を使って旬を味わう夜ご飯です🍠
秋はおいしいものがたっぷりで
なにを食べようかわくわくします🤤
スポーツの秋、食欲の秋、読書の秋etc…いろいろあるけど私はやっぱり食欲の秋です笑
概要欄には買い物リストやレシピを載せています👛
日々の献立や夜ご飯作りに役立つと嬉しいです☺️
✍️今週の献立
▶︎1日目(01:00)
厚揚げの豚巻き
小松菜としめじの塩昆布和え
さつまいもの味噌汁
▶︎2日目(04:48)
れんこんのはさみ焼き
かぼちゃサラダ
大根の味噌汁
▶︎3日目(08:44)
鶏肉のきのこソテー
もやし人参ナムル
小松菜と油揚げの味噌汁
炊き込みご飯
▶︎4日目(13:21)
さつまいもと豚肉の甘辛炒め
大根と人参のなます
豆腐とわかめ
▶︎5日目(16:44)
チキンかぼちゃグラタン
ピーマンと油揚げのめんつゆ和え
根菜の和風スープ
👛買い物リスト（2人分）
🍖 肉・魚・加工品
□ 鶏ひき肉 200g
□ 豚薄切り肉 6枚
□ 豚こま肉 250g
□ 鶏むね肉 350g
□ 鶏もも肉 250g
□ 厚揚げ 2個
□ 油揚げ 70g
□ 豆腐 150g
🥬 野菜・その他
□ 小松菜 1束
□ しめじ 1パック
□ さつまいも 2本
□ 人参 2本
□ れんこん 250g
□ かぼちゃ 1/4
□ 大根 1/2本
□ もやし 1袋
□ 玉ねぎ 2個
□ エリンギ 2本
□ ピーマン 4個
□ ミニトマト 12個
□ レタス 6枚
□マカロニ 70g
🥣調味料
醤油、砂糖、みりん、酒、酢、めんつゆ、
マヨネーズ、ごま油、コンソメ、だしの素、鶏がらスープの素
片栗粉、小麦粉、牛乳、チーズ、パン粉
かつお節、塩昆布、豆板醤、バター、にんにく、生姜、ヨーグルト（あれば）
※米・調味料は含んでいません
🍳愛用キッチン用品
●iwakiガラス容器
https://a.r10.to/hYZmJy
●関孫六 オールステンレスキッチン鋏
https://a.r10.to/hNCuUO
●ストゥディオ フライパン
ストゥディオ フライパン 26cm IH／ガス火対応
楽天ルームにもまとめています
https://room.rakuten.co.jp/room_copi_gohan/items
🍅食材と分量(2人分)
◆厚揚げの肉巻き
【材料】
・厚揚げ 2個
・豚肉（薄切り） 6枚
・レタス 2枚（添える用）
【調味料】
・豆板醤 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ2
◆小松菜としめじの塩昆布和え
【材料】
・小松菜 1/2束
・しめじ 50g(1/4)
【調味料】
・塩昆布 ひとつまみ（2g）
・ごま油 小さじ2
◆さつまいもの味噌汁
・豚肉 50g
・さつまいも 1/2本
・人参 1/2本
・水 500ml
・だしの素 小さじ2
〜火曜日〜
◆れんこんのはさみ焼き
【材料】
・れんこん 150g（7cm）
・鶏ひき肉 200g・レタス、ミニトマト4個 添える用
【肉だね調味料】
・鶏がらスープの素 小さじ2
・ヨーグルト 大さじ2
・パン粉 大さじ2
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ2
【タレ】
・醤油、みりん、砂糖、酒 各大さじ1
◆かぼちゃサラダ
【材料】
・かぼちゃ 150g
カボチャ切る前1分、切って3分
【調味料】
・マヨネーズ 大さじ2
・胡椒 お好みで
◆大根の味噌汁
・大根 5cm
・油揚げ 20g
〜水曜日〜
◆鶏肉のきのこのバター醤油
【材料】
・鶏むね肉 350g（・酒 大さじ1,片栗粉 大さじ3）
・エリンギ 2本
・玉ねぎ 1/2個
・レタス、ミニトマト4個 添える用
【調味料】
・バター 20g
・醤油 大さじ2
・胡椒 お好みで
◆もやしと人参のナムル
【材料】
・もやし 1袋
・人参 1/4本
【材料】
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油・醤油 小さじ2
・ごま お好みで
◆小松菜と油揚げの味噌汁
・小松菜 1/2束
・油揚げ 20g
◆炊き込みご飯
【材料】
・米 2合
・しめじ 50g(1/4)
・人参 1/4本
・れんこん 50g（3cm程度）
・油揚げ 10g
【調味料】
・醤油・みりん 各大さじ2
・かつお節 ふたつまみ
・塩 小さじ1/4
・水 2合の線まで
〜木曜日〜
◆豚肉とさつまいもの甘辛炒め
【材料】
・豚肉 200g
・さつまいも 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ミニトマト 4個（添える用）
・ごま油 大さじ1
【調味料】
・にんにく 5cm
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
◆大根と人参のなます
【材料】
・大根 10cm
・人参 1/2本
【調味料】
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
◆豆腐とわかめの味噌汁
・豆腐 150g
・わかめ 2g
〜金曜日〜
◆かぼちゃチキングラタン
【材料】
・鶏もも肉 250g
・マカロニ 80g
（・水 200ml
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1）
・かぼちゃ 60g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 100g（1/2）
【調味料】
・バター 20g
・塩胡椒 少々
・コンソメ 大さじ1
・小麦粉 大さじ3
・牛乳 300ml
・チーズ お好みの量
◆ピーマンと油揚げのめんつゆ和え
・ピーマン 2個
・油揚げ 20g
【調味料】
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
・水 大さじ1
・ごま油 小さじ2
◆根菜の和風スープ
【材料】
・さつまいも 1/2本
・れんこん 50g（3cm程度）
・大根 5cm
【調味料】
・水 500ml
・生姜 3cm
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・だしの素 小さじ2
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📹Camera：SONY α7C Ⅱ
LUMIX G100
💻Editing： Filmora
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🎵Music
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『Everyday (Acoustic)』『Small Town』『Have a Nice Day』
「OtoLogic」
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