みなさんいつもご視聴ありがとうございます。
はくあらChannelです😃
色々な物が値上がりしている昨今、皆さんいかがお過ごしですか？
節約しなくちゃいけないけど、あまり窮屈になるのは嫌ですよねぇ😅
と言う事で！今回は、コスパ抜群の、節約しながらも美味しさ満点のおかずで晩ご飯にしてみました😀
お財布に優しいのに絶品は、最強です！
美味しく節約しながら、値上げの波を乗り越えましょう😃
【メニュー】
・豚こまのカリカリサラダ(00:41)
・鶏むね肉ときのこバター焼き(04:33)
・もやしと豆苗の中華スープ(10:31)
（レシピ）
【豚こまのカリカリサラダ】
材料
豚こま肉 ２００ｇ
豆苗 １/２パック
もやし １/２パック
塩コショウ 適量
（ドレッシング）
ポン酢 大さじ３
ごま油 小さじ２
七味唐辛子 適量
①豆苗は、根を取り半分にカットし豚こまは、ほぐしておきます。
＊豚こまは、お好みで小さめにカットします
②耐熱ボウルにもやし・豆苗を入れてラップをし、電子レンジで加熱して粗熱を取ります。
＊取り出したら、軽く混ぜておきます。
＊電子レンジ６００Ｗ ２分
③熱したフランパンで豚こまを炒めていきます。
焦げ付かないようにこまめに肉を返しながら、カリカリになるまで炒めてバットなどに移して油を切ります。
＊カリカリ加減は、お好みで。
④ドレッシングの材料をボウルに入れてよく混ぜます。
⑤②に④を１/３程かけ、よく混ぜて器に盛り付けます。
⑥⑤に③を散りばめて完成です。
【鶏むね肉ときのこバター焼き】
材料
鶏むね肉 ２枚
しめじ １パック
えのき １パック
まいたけ １パック
にんにく ２片
（調味料）
バター ３０ｇ
醤油 大さじ１
塩コショウ 適量
①鶏むね肉は、余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、根元の太い部分をカットし、細い部分を縦に２等分して、それぞれを一口大に、そぎ切りにします。
＊カット方法は、動画を参照ください・
②きのこ類は、石づきを取りほぐしておき、にんにくは、みじん切りにします。
③熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、香がたったら①を並べ置いて焼いていきます。
④取りにくいの周りが薄く白色に変わって来たら、塩コショウを振り、裏返して焼いていきます。
⑤裏面も火が通って来たら、きのこ類をすべて入れて、蓋をして蒸し焼きにしていきます。
＊きのこがしんなりするまで蒸し焼きにします。
⑥蓋を取り、全体を混ぜて、鶏肉ときのこの位置を変えて、蓋をして蒸し焼きにします。
⑦きのこに火が通ったら蓋を取り、塩コショウ・醤油を加えてよく混ぜて器に盛るつけて完成です。
＊お好みで小ネギやネガねぎの青い部分を知らします。
【もやしと豆苗の中華スープ】
材料 ３人分
豆苗 １/２パック
もやし １/２パック
創味シャンタン 大さじ１
溶き玉子 ２個分
ごま油 小さじ２
醤油 小さじ１
水 ６００ｃｃ
①鍋に湯を沸かし、豆苗は、根を取り半分にカットし卵は溶いておきます。
②沸騰した鍋に、創味シャンタンを入れてよく溶かし、醤油・ごま油を加えてスープを完成させます。
③②に豆苗ともやしを入れて、軽くしんなりするまで煮詰めます。
④③に溶き玉子を回し入れ、軽く混ぜたら器に盛り付けて完成です。
＊豆苗ともやしの堅さは、お好みで調整してください。
＃節約レシピ.＃お家ごはん.＃コスパレシピ.