今回は、夏休み真っ只中の子ども達（小１、年中、０歳）と過ごした「リアルな１週間（平日５日間）」の様子をご紹介する動画です！
猛暑により、家に引きこもることも多かったですが、前編動画で作った作り置きを使ったことで、お昼ご飯がパパッと用意できたので、子ども達と沢山遊ぶことができた１週間だったように感じます。
家遊びや節約レシピが大活躍したので、是非その様子を楽しんでいただけると幸いです。
動画に登場する主なレシピは、動画内と概要欄の最後にもまとめております！もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！
そして、皆さんからの温かいコメントに、いつも元気をもらっています✨
ご感想やご意見など、何でも結構ですので、気軽にコメントいただけること、心待ちにしています！
それでは今回もよろしくお願いします。
【前編動画】→ https://youtu.be/qw01ieD903M
夏休みを乗り切りたい節約主婦が予算3,000円で「作り置き」を大量にストックした１日
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★レシピ（大人２人前） ※我が家は大人１人、幼児２人分です
■月曜日
◯肉味噌丼（約６６０円）
【材料】
・合い挽き肉 ２００ｇ
・ピーマン ２個
・玉ねぎ １/４個
・しょうがチューブ ２ｃｍ
・味噌 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・醤油 小さじ２
【作り方】
① ピーマンは細切り、玉ねぎは半分の長さに切って薄切りにする
② フライパンに油を引いて、しょうがチューブ、ひき肉を入れて炒める
③ ②に調味料を全て入れ、全体に味が馴染むまで炒める
④ ③にピーマン、玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら完成
■火曜日
◯坦々素麺（約１４０円）
【材料】
・素麺 ２００ｇ
・ニラ １００ｇ
・にんじん １/２本
・肉味噌（前日の残り） １００ｇ
・もやしナムル（作り置き） ２/３袋
・水 ５００ml
・味噌 大さじ３
・めんつゆ 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・牛乳 ４００ml
【作り方】
① フライパンにごま油を引いて、肉味噌、もやしナムル、にんじん、ニラを炒める
② ①に火が通ったら牛乳以外の材料を全て鍋に入れて、ひと煮立ちさせる
③ ②が煮立ったら牛乳を入れて、沸騰寸前まで温めて完成
■水曜日
◯スンドゥブ（約８０円）
【材料】
・豆腐 １丁
・坦々スープ（昨日の残り）
・玉子 ２個
・食べるラー油 お好み
【作り方】
① 玉子は８００ｗで３０秒レンチン
② 前日残った坦々スープに豆腐を入れて、食べるラー油をかけたら完成
■木曜日
◯コールスロー
【材料】
・キャベツ １/４玉
・にんじん １/２本
・塩 適量
・マヨネーズ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・レモン汁 小さじ１
【作り方】
① キャベツ、にんじん、玉ねぎをみじん切りにして、塩もみして１０分放置する
② ①の水気をよく切る
③ ②に調味料を全て入れてよく混ぜたら完成
◯人参しりしり
【材料】
・人参 １/２本
・鶏ガラスープ 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・白ごま 適量
【作り方】
① にんじんは千切りにする
② ①を８００ｗで１分レンチン
③ ②に調味料を全て入れてよく和えたら完成
◯味噌ふりかけ
【材料】
・ニラ １/２束
・わけぎ ２本
・大葉 ５枚
・オリーブオイル 小さじ１
・味噌 大さじ３
・みりん 大さじ２
・料理酒 大さじ２
・砂糖 大さじ１
【作り方】
① ニラ、わけぎは小口切り、大葉は千切りにする
② フライパンに油を引いて、①を炒める
③ ②に火が通ったら調味料を全て入れてよく混ざったら完成
◯生姜焼き（約４００円）
【材料】
・豚こま肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １/２個
・しょうがチューブ ２ｃｍ
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・オリーブオイル 小さじ２
【作り方】
① 玉ねぎは薄切りに、豚こま肉は食べやすい大きさに切る
② フライパンに油を引いて、しょうがチューブ、①を炒める
③ ②に火が通ったら調味料を全て入れて炒めて完成
■金曜日
◯ピザトースト（約８０円）
【材料】
・食パン ２枚
・ケチャップ 適量
・キャベツ ５０ｇ
・トマト １/２個
・ハム ２枚
・チーズ 適量
【作り方】
① キャベツは千切り、トマトは薄切りにする
② 食パンにケチャップを塗り、具材を乗せる
③ トースターで３〜４分焼いて完成
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