今回は、食費月4万円で暮らす我が家の平日５日間の晩ごはんをご紹介していく動画です！ 予算は守りつつもボリュームは落としたくない…そんな思いで毎日ご飯を作っています。物価高騰が続いていますが、皆さんと一致団結して、一緒に節約を頑張れたら、すごく嬉しく思います！
レシピは概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！
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レシピ（４人前）
■月曜日
◯野菜チキンカレー
・鶏もも 2枚
・玉ねぎ 2個
・にんじん 1本
・小麦粉 大さじ４
・オリーブ油 大さじ２
・カレー粉 大さじ３
・ウスターソース 大さじ１
・醤油 大さじ１
・にんにくチューブ １〜２ｃｍ
・しょうがチューブ １〜２ｃｍ
・塩コショウ 適量
・コンソメ 小さじ１
・水 ６００ml
◯卵ポテトサラダ
・じゃがいも ４個
・卵 ２個
・バター １０ｇ
・にんにくチューブ １ｃｍ
・マヨネーズ 大さじ４
・塩 少々
◯厚揚げと舞茸のだし煮
・厚揚げ １枚
・水菜 １袋
・舞茸 １房
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ１
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・出汁の素 小さじ１／２
・水 ２００ml
■火曜日
◯カレーうどん
・残り物のカレー お玉３杯分
・麺つゆ 大さじ３
・水 ３００ml
◯チキンと野菜のレモン漬け
・鶏もも １／２枚
・もやし １／２袋
・水菜 １／２袋
・ミニトマト ５個
・レモン汁 大さじ１
・麺つゆ 大さじ４
・水 大さじ２
◯鶏ももとじゃがいもの照り焼き
・鶏もも １／２枚
・じゃがいも ３個
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
■水曜日
◯アジフライ
・アジ ３匹
・小麦粉 大さじ４
・マヨネーズ 大さじ２
・水 大さじ４
◯タルタルソース
・卵 ２個
・玉ねぎ １／２個
・マヨネーズ 大さじ４
・カンタン酢 大さじ１
・塩コショウ 適量
◯野菜スープ
・もやし １／２袋
・ニラ １／２束
・舞茸 １房
・ダシダ ２袋
・水 ８００ml
■木曜日
◯肉じゃが
・豚肉 １００g
・じゃがいも ６個
・玉ねぎ １／２個
・にんじん ２／３本
・いんげん ６本
・ごま油 大さじ１
・白だし 大さじ３
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・水 ２００ml
◯いんげんの肉巻き
・いんげん ４本
・豚肉 適量
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ１
・砂糖 小さじ１／２
◯豚肉とズッキーニのサラダ
・豚肉 １００g
・ズッキーニ １／２本
・レタス ４枚
・水菜 １／２袋
（タレ）
・醤油 大さじ１.５
・カンタン酢 大さじ１.５
・ウスターソース 大さじ１.５
・白ごま お好み
■金曜日
◯天津チャー飯
（チャーハン）
・ご飯 ４杯分
・ニラ １／２袋
・舞茸 １／２房
・醤油 大さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・塩コショウ 適量
・玉子 ３個
（あん）
・カンタン酢 大さじ２
・醤油 大さじ２
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・水 ３００ml
・片栗粉 大さじ１
・水（水溶き片栗粉用） 大さじ２
◯豚汁
・豚肉 ８０ｇ
・にんじん １／３本
・玉ねぎ １／２個
・ニラ １／３袋
・ごま油 大さじ１
・出汁の素 小さじ１／２
・味噌 大さじ３
・水 ５００ml
◯ズッキーニと厚揚げの味噌チーズ焼き
・厚揚げ １枚
・ズッキーニ １／２本
・はちみつ 大さじ１
・味噌 大さじ１
・チーズ お好み
◯ちくわの磯辺揚げ
・ちくわ ３本
・片栗粉 大さじ２
・あおさ粉 お好み
・塩 ひとつまみ
・水 大さじ２
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