＊チャプター＊
00:00 今回はちくわとこんにゃくのおかか炒め♡
00:15 ①ちくわとこんにゃくを切る
01:01 ②こんにゃくのアク抜き
02:11 ③こんにゃくとちくわを炒め味付け
03:10 ④最後にかつお節とごまを混ぜて完成！
今回はお安いこんにゃくとちくわを使っておかか炒めにしました♡
お手頃な材料はとっても重宝しますね✨
冷めても美味しいからお弁当にも常備菜にも！
簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆♀️✨
「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰
instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○板こんにゃく 1枚（300g）
・塩 大さじ1
○ちくわ ５本
・ごま油 小さじ１
＊めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
＊みりん 大さじ1
＊酒 大さじ1
＊砂糖 大さじ1
△いりごま 小さじ２
△かつお節 小袋1袋
【作り方】
①：ちくわを斜めに切る。こんにゃくは縦に半分に切り、1.5cm幅に切る。
②：こんにゃくをボウルに入れたら塩を入れ、水分が出てくるまで揉み込みさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹で、ザルにあげておく。
③：熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばす。こんにゃくがキュキュッとしてきたら、ごま油とちくわ、＊を加えて水気がなくなるまで更に炒める。
④：最後に火をとめてかつお節とごまを入れて混ぜれば完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME