【1週間作り置きおかずレシピ｜献立悩み解決｜食費を抑えたい｜超節約術いっぱい｜かんたん美味しい｜値上げ物価高対策｜フライパン料理｜レンチン調理｜洗い物少なく｜ワンパン｜手間なし｜スーパーに必ずある食材&おうちによくある調味料｜お弁当やおつまみにも｜ 4人分】
【1週間献立メニュー＆目次】
0:00 動画のご紹介
0:12 お買い物リスト
(月曜日)
0:26 豚こま下味冷凍レシピ
1:11 ニラもやし炒めレシピ
2:24 秘伝のたれレシピ
3:23 かぼちゃとナッツのサラダレシピ
4:53 ほったらかしラタトゥイユレシピ
※半量出して金曜日にまわりします
(火曜日)
6:30 鶏肉のカラフルつくねレシピ
8:29 なすの味噌和えレシピ
9:38 キャベツと豆苗のツナマヨ和えレシピ
※半量出して金曜日にまわします
(水曜日)
11:11 ワンパン鉄分ビタミン飯レシピ
12:55 飽きない！きゅうりの浅漬けレシピ
(木曜日)
14:14 豚ひき肉でかさ増しうまうまバーグレシピ
15:58 にんじんとパプリカのハニーマリネレシピ
16:55ボイルブロッコリーは省略します
(金曜日)
17:07 鶏むね肉下味冷凍レシピ
17:53 ローストハーブチキンレシピ
キャベツと豆苗のツナマヨ和え(半量)
ほったらかしラタトゥイユ(半量)
18:44 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
20:03 あなたにおすすめ動画
※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m
【買い物リスト＆価格】
※実際の価格を税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)
・キャベツ 1/4個 32円
・ブロッコリー 1個 198円
・豆苗 1袋 98円
・もやし 1袋 28円
・きゅうり 4本 238円
・ミニトマト 10個 98円
・小松菜 1袋 78円
・ニラ 1束 98円
・なす 5本 198円
・ズッキーニ 1本 98円
・赤パプリカ 1個 158円
・黄パプリカ 1個 158円
・ピーマン 2個 39円
・にんじん 2本 56円
・玉ねぎ 1と1/2個 42円
・かぼちゃ 1/4個 198円
・エリンギ 1パック 2本ほど 99円
・えのきたけ 3/4袋 66円
・ツナ缶 1缶70g 98円
・コーン缶 1/2缶 49円
・厚揚げ 2枚(10×10cmのもの) 108円
・ミックスナッツ 25g 68円
・温泉卵 4個 138円
・鶏ひき肉 200g 187円 ※30%引きでした
・豚ひき肉 250g 200円 ※30%引きでした
・豚こま肉 700g （98円/100gとして）686円
・鶏むね肉 2枚（1枚300g/100g68円として）408円
合計 3,922円
※お好みで、いり白ごま、大葉、パセリ、ピンクペッパーを買い足してください。
【使う調味料リスト】※なるべくオーガニック、無添加のものを使用しています！
・醤油（ヤマサ醤油:有機丸大豆の吟選しょうゆ)
・砂糖（日新製糖:きび砂糖）
・酢 (穀物酢:トップバリュー、黒酢:マルカン酢)
・料理酒 (盛田:CGC純米料理酒)
・塩（伯方塩業:伯方の塩）
・こしょう (ハウス)
・オリーブ油 (コルドリーヴァ エキストラバージン)
・ごま油（かどや製油）
・みそ（ひかり味噌:麹の花無添加オーガニック味噌）
・コンソメ固形 (味の素)
・粗挽き黒こしょう (S&B)
・おろしニンニク（すりおろす) ※一部チューブ使用あり
・おろし生姜 (すりおろす) ※一部チューブ使用あり
・片栗粉 (トップバリュー)
・マヨネーズ (創健社:有機卵マヨネーズ)
・トマトケチャップ (トップバリューグリーンアイ:オーガニックトマトケチャップ)
・めんつゆ (自家製) 2倍濃縮
・豆乳 (キッコーマン)
・だしパック (かね七:料亭仕込み天然だしの素パック)
・塩こうじ (自家製、使用米麹:伊勢惣みやここうじ)
・はちみつ (加藤美蜂園本舗:純粋サクラ印はちみつ)
・バジル (S&B)
・ハーブミックス (S&B:オーガニックハーブソルト)
・秘伝のたれ (自家製) ※レシピはショート動画にもあります！
・おろしポン酢 (自家製)
・ローリエ (S&B) あれば
【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1200〜1500ml）2個
大（800〜900ml）0個
中（600mlほど）3個
小（500mlほど）2個
ポリ袋(25×35cm) 0枚
※スーパーのトレイ→豚こま下味冷凍を使ってニラもやし炒め、豚こま下味冷凍を使ってワンパン鉄分ビタミン飯
※冷凍用保存袋(小)→豚ひき肉でかさ増しうまうまバーグ、鶏むね肉下味冷凍を使ってローストハーブチキン、きゅうりの浅漬け
【秘伝のたれレシピ】
●材料(350ml分)
・しょうゆ、みりん…各100ml
・酒…50ml
・砂糖…大さじ3
・ごま油、すり白ごま…各大さじ2
・おろし玉ねぎ…1/4個分
・おろししょうが、おろしにんにく…各大さじ2
●作り方
① 耐熱ボウルに材料を全て入れて混ぜ、ラップをかけて600Wのレンジで4分加熱し、軽く混ぜ粗熱をとる。
※ 消毒した容器に入れて冷蔵保存で2週間保存できます。
※完全無添加、万能だれ(焼肉のたれとして、生姜焼き、野菜炒め、鰹のたたきにかけても)、バリエーション豊か(辛めが好み→七味、豆板醤を加える)(甘めが好み→生姜とニンニク半量にしておろしりんご1/4個分加える)
※物価高騰で、調味料もお高いけど、それを踏まえて計算しても281円！！その辺の焼肉のたれを買うより安いのよー！
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◆チャンネル紹介
『1週間作り置き4人分○○○○円おかず』動画
『お弁当作りおき』や『子どもが喜ぶ作りおき』などの特別作り置き動画
週1〜2回『作り置き』動画をアップしています。
お見逃しがないように、
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◆こちらの動画もよく観られています↓
○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10
○ 【作り置き】下味冷凍13選|5分でできる|かんたんレシピ
◆ 作り置きにおすすめ保存容器紹介
《初めて&とりあえず始める人向け》
→100均のプラスチック保存容器がおすすめです。
《洗い物を減らしたい人、しばらく保存容器を使っている人、ガラス容器を検討している人向け》
→軽量でオーブン調理も可能なイワキかハリオをおすすめします。
○ iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 角型 M 800ml パック&レンジ KC3247N-G
○ iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 グリーン 7個セット パック&レンジ PSC-PRN-G7 200ml
○ HARIO(ハリオ)耐熱 ガラス製 保存容器日本製 ホワイト KST-2012-OW 3個入
○ HARIO(ハリオ) スタッキング耐熱ガラスコンテナ 6個セット 日本製 KSTL-5004-OW
◆ 使用耐熱ボウル紹介
○ PYREX ボウル2.5ℓ CP-8559 (他に940ml、1.6ℓ、3.6ℓあります)
◆使用スライサー紹介
○貝印 KAI スライサー Kai House Select ホワイト 日本製 DH7357
◆ 使用フライパン紹介
○evercook α エバークック アルファ フライパン 26cm ≪エクリティ限定モデル アイボリー 2年保障≫ ガス・IH対応 EIFP26RFIV ドウシシャ
◆ 使用トング紹介
○ 遠藤商事 業務用 抗菌 耐熱カラフルトング ブラック 金属部ステンレススチール 先端部66ナイロン、ガラス繊維(抗菌剤入) 日本製 BTV7605
◆ 着用エプロン
・白いカフェ風エプロン
（ヤヌークゴラ） エプロン シンプル カフェエプロン 北欧風 レディース ナチュラル えぷろん かぶり バッククロスエプロン ポケット付 無地 母の日
・緑のカフェ風エプロン
【Crane Beauty】北欧風 エプロン キッチン カフェ 料理 教室 おしゃれ コットン100% レディース ワンピース エプロン エレガントカラー 7色
◆ 使用炊飯器紹介
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