《鶏チャーシュー》
〜材料〜
・鶏ムネ肉
・生姜
調味料
・水
・こいくち醤油
・料理酒
・みりん
・砂糖
・カンタン酢
上記の調味料に生姜の薄切りを入れて沸騰させ鶏ムネ肉を入れて弱火で20分。
落とし蓋をして余熱で30分ほど放置すれば完成です☺️
煮汁は煮詰めてから鶏肉にかけるとより👍
醤油・みりんは1:1です
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