【材料】
きゅうり : 2本
長ネギ : 1本分
砂糖 : 小さじ2
ごま : 大さじ1
ニンニク : 小さじ1
豆板醤 : 大さじ1/2
醤油 ：大さじ1
ごま油 : 大さじ1
お酢 : 小さじ2
【作り方】
①きゅうりは斜めに細かく切り目を入れ、5cm幅に切る。
②切ったきゅうりを塩水に10分つけて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
③長ネギ : 1本分ら砂糖 : 小さじ2、ごま : 大さじ1、ニンニク : 小さじ1、豆板醤 : 大さじ1/2、醤油 ：大さじ1、ごま油 : 大さじ1、お酢 : 小さじ2を混ぜ合わせる。
④ ③で混ぜ合わせたタレをきゅうりに揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬け込んだら完成。
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