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《全10品》食材高騰でピンチ!節約食材で作る1週間分の作り置き。

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〜使用している保存容器〜
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm 
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm

00:00本日の動画は?
00:35甘酒の保存方法
01:17事前準備と食材のカット

05:52①蓮根なめ茸
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵5日間

・蓮根(150g)
・えのき(1袋)

・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ3)
・黒酢(大さじ1)

06:04②玉ねぎと鯖缶のレンチン梅煮
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間

・玉ねぎ(1個)
・鯖缶(1缶)
・梅干し(2個)

・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ2)

07:33③納豆とちくわの塩昆布煮
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵4日間

・ちくわ(5本)
・納豆(2パック)
・塩昆布(10g)

・酒(ひとまわし)
・醤油(大さじ1)

07:51④肉味噌チーズ田楽
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間

・こんにゃく(400g)
・豚挽肉(150g)

・味噌(大さじ1)
・みりん(大さじ2)
・生姜(1/2片)※チューブでも可
・チーズ(20g)

07:16⑤ネギたっぷり豚こまプルコギ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵6日間

・長ネギ(1本)
・玉ねぎ(1個)
・豚こま肉(300g)
・にんにく(2片)

・醤油(大さじ4)
・みりん(大さじ2)
・塩麹(大さじ2)

09:37⑥カリフラワーの甘酒ピクルス
分量:容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵7日間

・カリフラワー(1株)
・輪切り唐辛子(1つまみ)
・黒胡椒(4〜6粒)
・ローリエ(1枚)

・酢(200ml)
・水(200ml)
・酒(100ml)
・みりん(50ml)
・甘酒:2倍濃縮タイプ(大さじ3)

10:12⑦豆苗の肉団子スープ
保存目安:冷蔵5日間

・長ネギ(1本)
・大根(1/3本)
・にんじん(1/8本)

ーAー
・水(400ml)
・鶏ガラ(大さじ1と1/2)
・醤油(大さじ2)
・塩(少々)
ーBー
・豆苗(1袋)
・鶏もも挽肉(200g)
・生姜(1片)
・塩胡椒(少々)

12:14⑧和風クリーム里芋ミートボール
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間

・里芋(小10個)
・豚挽肉(250g)
・青ネギ(適量)
・舞茸(1パック)

・塩(少々)
・酒(ひとまわし)
ーAー
・塩胡椒(少々)
・おからパウダー(大さじ1)
・卵(1個)
ーBー
・バター(20g)
・米粉(大さじ1)※小麦粉でも代用可能
・牛乳(300ml)
・和風顆粒出汁(大さじ1)

13:10⑨新生姜挟みささみフライ
分量:6個分
保存目安:冷蔵4日間

・ささみ(6本)
・新生姜の漬物(30g)

・塩(少々)
・マヨネーズ(全面)
・パン粉(大さじ5)

11:48⑩カレー手羽元グリル
分量:10本分
保存目安:冷蔵5日間

・手羽元(10本)

・カレー粉(大さじ1/2)
・中濃ソース(大さじ1)
・ケチャップ(大さじ1)

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#簡単レシピ#作り置き#秋野菜

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