今回は、鶏胸肉や大豆製品、卵、もやし、キャベツ、白菜など、お手頃価格で手に入る食材を使った節約おかずを作りました！
節約はしつつ、タンパク質たっぷり、栄養たっぷりです♪
＜材料３人前＞
＊鶏胸肉の生姜焼き
鶏胸肉 １枚
レモン汁 大さじ１
塩胡椒・小麦粉少々
油 大さじ１
生姜チューブ ５cm
醤油・みりん 各大さじ１
キャベツ 少々
ミニトマト 6~9つ
＊厚揚げともやしのピリ辛炒め
厚揚げ２枚
豚ひき肉 100g
もやし １袋
油 大さじ半分
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
コチュジャン 大さじ１,５
にんにくすりおろし 少々
＊高野豆腐のとんかつ風
高野豆腐 3枚
塩胡椒・小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 20g
揚げ油 200ml
キャベツ ひとつかみ
ソース 適量
＊白菜入りかに玉風
白菜 16分の１
卵 5個
カニカマ ５本
塩胡椒 少々
砂糖 小さじ２
油 大さじ１
水 150ml
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
黒酢 大さじ１
片栗粉 小さじ２
＊ひき肉豆腐ハンバーグ
木綿豆腐 300g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ ３分の１
卵 １個
塩胡椒 少々
しょうがすりおろし 少々
顆粒和風だしの素 小さじ半分
醤油 小さじ１
パン粉 大さじ１
片栗粉 大さじ１
油 大さじ１
大根 ８分の１本
ポン酢 適量
紅しょうが 少々
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