友人や家族を招いてお酒を飲む際に、いつもより少しおしゃれでひと手間かけたおつまみのご紹介です。
おつまみのメニューにお困りでしたら、ぜひご覧ください✨
どれも１０～２０分くらいで作れますので、美味しい食事と会話を楽しんで、素敵な時間をお過ごしください😊夕食の主菜、副菜、作り置き、持ち寄り料理パーティーにも使えますので、お役に立てたら光栄です✨。
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おもてなし料理等はこちら
▶２０分で出来る秋の持ち寄りレシピ
https://youtu.be/fSMn96UWnSc
▶２０分でできるおもてなしサラダ
▶友人を招いて秋のおもてなし
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【メニュー】
✳︎長芋のチーズ焼き
✳︎たことトマトのねぎ塩和え
✳︎さつまいもチーズチップス
✳︎舞茸とアボカドのから揚げ
✳︎えびれんこん春巻き
✳︎梨とぶどうのマスカルポーネサラダ
✳れんこんと牛肉のきんぴら
✳︎鶏もも肉と秋なすの柚子こしょうポン酢
0:00オープニング
0:31長芋のチーズ焼き
3:42たことトマトのねぎ塩和え
6:55さつまいもチーズチップス
10:30舞茸とアボカドのから揚げ
16:39えびれんこん春巻き
21:26梨とぶどうのマスカルポーネサラダ
24:13れんこんと牛肉のきんぴら
27:48鶏もも肉と秋なすの柚子こしょうポン酢
▼ 今回使った材料や道具
貝印関孫六キッチンバサミ
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貝印 スライサー
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ビアンキ グレーター（チーズ削り）
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ナハトマン皿（アスパラのタルタルソースがけ）
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ダスホルツ カッティングボード（さつまいもチップス）
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1616 Arita japan 有田焼（舞茸とアボカドのから揚げ）
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イワキ 耐熱ガラス ボウル 3種
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クチポール ディナースプーン
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クチポール ディナーフォーク
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≪長芋のチーズ焼き≫４人分 １０分
・長芋 １本（２００ｇ）
・塩 少々
・パルメザンチーズ 適量
・こしょう 少々
・オリーブオイル 適量
・ブロッコリースプラウト 少々
≪たことトマトのねぎ塩和え≫４人分 １０分
・ゆでだこ（ぶつ切り） ２００ｇ
・トマト １個
〇長ねぎ １/２本
〇鶏がらスープの素 大さじ１/２
〇砂糖 小さじ１/２
〇ごま油 大さじ１
（〇塩 適宜）
・小ねぎ 少々
≪さつまいもチーズチップス≫４人分 １５分
・さつまいも １本 (３００ｇ)
・メープルシロップ 適量
・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
・揚げ油 適量
≪舞茸とアボカドのから揚げ≫４人分 １５分
＊舞茸のから揚げ＊
・舞茸 ２００ｇ
〇しょうゆ 大さじ１
〇料理酒 大さじ１
〇砂糖 小さじ１/２
〇にんにくチューブ 小さじ１/２
〇しょうがチューブ 小さじ１/２
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
・レモン １/８個
＊アボカドのから揚げ＊
・アボカド １個
◎塩 ひとつまみ
◎こしょう 少々
・片栗粉 適量
≪えびれんこん春巻き≫４人分 ２０分
・むきえび １５０ｇ
・れんこん ８０ｇ
・春巻の皮 ５枚
〇かたくり粉 小さじ１
〇しょうゆ 小さじ１
〇塩 少々
〇こしょう 少々
◎小麦粉 大さじ１/２
◎水 大さじ１
・塩 適宜
・レモン １/８個
≪梨とぶどうのマスカルポーネサラダ≫４人分 １０分
・梨 １/２個
・ぶどう ６～８粒
・生ハム ６枚
・マスカルポーネチーズ ５０ｇ
・ベビーリーフ １～２袋
〇オリーブオイル 大さじ１
〇塩 少々
〇こしょう 少々
≪れんこんと牛肉のきんぴら≫４人分 １５分
・れんこん 1節（３００ｇ）
・牛切り落とし肉 ２００ｇ
〇しょうゆ 大さじ２
〇酒 大さじ２
〇砂糖 大さじ１
・サラダ油 適量
・小ねぎ 少量
・七味とうがらし 適宜
≪鶏もも肉と秋なすの柚子こしょうポン酢≫４人分 ２０分
・鶏もも肉 １枚（３５０g）
・なす ２本
〇塩こしょう 少々
〇酒 大さじ１
・片栗粉 大さじ２
・大根 ５cm
◎味ぽん 大さじ３
◎砂糖 小さじ１
◎柚子こしょう 小さじ１/２～１（お好み）
・小ねぎ 少々
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