おつまみに超おすすめの、海老の塩ガーリックバター焼きの作り方を紹介です。海老を柔らかくするための下処理をして、海老油作り、ガーリックバターと合わせた一品です。旨味がとても強くて、おつまみに最高だと思います。
（材料）
バナメイ海老・300g
にんにく・・・2片
パセリ・・・・適量
（海老の下味）
塩・胡椒・・・強め
料理酒・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ1
溶き卵・・・・半分
片栗粉・・・・大さじ3
（味付け）
海老油・・・・大さじ2
バター・・・・10ｇ
塩・・・・・・小さじ半分
黒胡椒・・・・少々
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