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ホットプレートで本格クレープをつくろう!/みきママ

作り方(4個分)
①クレープの生地を作る。
ボウルに薄力粉(100g)・砂糖(大さじ2)を入れて、泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。次に牛乳(200㏄)をだまにならないように少しずつ加えながらよく混ぜ、最後に卵(2個)を入れてよく混ぜる。

②生地を焼く。
ホットプレートに油をひき、生地をお玉1杯分入れ、お玉の底で中心から円を描きながら25cmくらいの大きさに広げ、200度に温めて
表面が乾いて焼き色がついたらひっくり返して、さらに焼き色がついたら、皿に取り出して冷ます。残りも同様に焼く。

③デコレーションして巻く。
生地の上部に生クリーム(100㏄に砂糖大さじ2を入れて泡立てる)をTの字に2~3回書き、バナナ(2本)を4等分にしてのせ、チョコシロップをかけて、生地を半分に折り、端から巻いてできあがり。

☆生地は焼くたびにいったんスイッチを切ると、上手にのばせますよ~!!

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