放ったらかしでしみしみおでん

寒くなるとおでんが食べたくなります。
お店で出てくるような澄んだお出汁のおでんを作ります。
長尺ですが是非最後までご覧になってください。
なお、途中レンズが曇ってしまい
お見苦しいことをお詫びします。

【材料】
昆布・・・２０g
水・・・２ℓ
厚削り鰹節・・・７０g
酒・・・大匙１
みりん・・・大匙１
醤油・・・大匙１
お好みの具材・・・適量

#おでん #手抜き料理 #濃い出汁