美味しい【焼きそばの作り方】
シャキシャキ野菜たっぷりに柔らかい豚肉、もちもち麺の焼きそばの作り方をご紹介。
●美味しい焼きそばのコツは、
初心者の方のやりがちな間違いは、豚肉も含めて野菜炒めを完成させて麵をいれてソースをからめると、クタクタになった野菜の焼きそばになります。
焼き具合を6～7分目のところで焼き終わり、ソースを投入すると、
シャキシャキ野菜のもちもち麵の美味しいプロ級焼きそばの出来上がりです。
【材 料】
蒸し麵 1袋
豚バラ肉 60ｇ
キャベツ 100ｇ
もやし 100ｇ
玉ねぎ人参 適量
ソース 50㏄
玉子・紅しょうが・かつを・青のりはお好みでどうぞ！
■オムそば
玉子 2個
■チーズオムそば
玉子 2個
チーズ 50ｇ
【焼きそばソース】の作り方 !
オタフク焼きそばソースが美味しく､簡単にできます。
ない場合も､解説しています。
⭐️【焼きそばソース】の作り方 ①
一番は､オタフク焼きそばソースを
使って作ります。
焼きそばソース ➜８０㏄
お好み焼きソース➜10cc
ウスターソース ➜10cc
後は､好みで一味唐辛子や
豆板醤､お味噌等
自分の好みで入れてください。
⭐️【焼きそばソース】の作り方 ②
①のソースがない場合
お好み焼きソース又は
とんかつソース➜８０㏄
ウスターソース➜２０㏄
ケチャップ➜１０㏄
白ワイン➜５㏄
濃口醤油➜５㏄
その他に
オイスターソース
辛子
一味唐辛子等
お好みで追加してください。
不十分な点・疑問点等ありましたら
お気軽にお問い合わせください。
また、ご希望のメニューがありましたらコメント欄をご利用ください。
ご視聴ありがとうございました。
【なにわのお好み焼きじろー】
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