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アビエン・ブレッドグリルで色々焼きました<バターやジャムはもう要らない。abien BREAD GRILL 2024.7> byさわけんシェフ

バターやジャムは、もう要らないという abien BREAD GRILL。
ブレッドグリルで色々焼いて使い勝手などを見た動画です(2024年6月時点)。
カリカリでザクザクな耳と熱々のパンを楽しみたいなら4〜5枚切りが最適という結論です。
ちなみに三菱のブレッドオーブンとの違いは

・三菱ブレッドオーブンはパンの上部は加熱プレートと接していない「オーブン」と同じ空気を介して熱を伝えるタイプ。ただし下面はホットプレートと接しているので直焼き。

・ブレッドグリルは上下ともホットプレートに接していて、プレートの熱で両面を直で焼く。

空間を小さくしてパンから出た蒸気でパンの中を熱くするのは同じ。

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