夏の時期にスーパーでよく見かける枝付きの枝豆。
フライパンひとつで簡単に調理できるのでぜひとも作ってみてください。
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
枝豆 100g
水 100ml
塩 小さじ1
■作り方
(1) 枝から枝豆を取り外す。
(2) ボウルに水と枝豆を入れてこすり合わせるように洗う。
※こうすることで枝豆の産毛が取り除かれて、食べるときにチクチク感がなくなります。
(3) フライパンに枝豆と塩を入れて枝豆に塩を揉み込む。水を加えて中火にかける。沸騰したら蓋をして5分加熱する。
(4) 蓋を取って水分が飛ぶまで炒める。
(5) 味を見てお好みで塩を少しまぶす。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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