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たれが決め手!鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ動画です。
魚と野菜をふんだんに使った、ボリューミーな一品です。
フライパンでもホットプレートでも同じように作れます。

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【材料】

生鮭 : 2切れ
玉ねぎ : 1/2個(100g)
にんじん : 1/3本(50g)
キャベツ : 1/8個(150g)
えのき : 小1/2袋(50g)
塩こしょう : 少々
バター : 20g
水 : 大さじ3
たれ
味噌 : 大さじ1と1/2
砂糖 : 小さじ1/2
みりん : 大さじ2
酒 : 大さじ1
醤油 : 小さじ1

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/101505.html

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【目次】

00:02 鮭に塩こしょうをする
00:12 食材を切る
00:34 味噌だれを作る
00:41 鮭を焼いて取り出す
00:58 野菜を広げ、鮭をのせる
01:13 味噌だれと水を加える
01:29 蒸し焼きにする
01:35 完成

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やまでら くみこ

料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
https://kumiko-jp.com

【Twitter】https://twitter.com/kumiko_jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kumiko_yamadera/

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