鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ動画です。
魚と野菜をふんだんに使った、ボリューミーな一品です。
フライパンでもホットプレートでも同じように作れます。
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【材料】
生鮭 ： 2切れ
玉ねぎ ： 1/2個（100g）
にんじん ： 1/3本（50g）
キャベツ ： 1/8個（150g）
えのき ： 小1/2袋（50g）
塩こしょう ： 少々
バター ： 20g
水 ： 大さじ3
たれ
味噌 ： 大さじ1と1/2
砂糖 ： 小さじ1/2
みりん ： 大さじ2
酒 ： 大さじ1
醤油 ： 小さじ1
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/101505.html
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【目次】
00:02 鮭に塩こしょうをする
00:12 食材を切る
00:34 味噌だれを作る
00:41 鮭を焼いて取り出す
00:58 野菜を広げ、鮭をのせる
01:13 味噌だれと水を加える
01:29 蒸し焼きにする
01:35 完成
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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