オシャレで機能的なブルーノ（BRUNO）のホットプレート。これひとつでテーブルが映える上に、さまざまな料理に活用できると人気です。
【連載】BRUNOのホットプレートを使った料理・スイーツのレシピ
第2回目は、『たこ焼きプレートで作る魚介と野菜のエスカルゴ風』です。
ホットプレートの上で広がるエスカルゴバターの香りがタマラナイ一品です。ビールやワインなどお酒との相性も抜群です。
※他メーカーのホットプレートでも同じように調理できます。お手持ちのものでお楽しみください。
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＜材料（作りやすい分量）＞
・たこ（刺身用）
・蒸しホタテ
・むきえび
・マッシュルーム
・ミニトマト
・じゃがいも
※それぞれ適量ご用意ください。
（エスカルゴバター）
バター 100g
パセリ 1本分
にんにく 2～3かけ
塩 少々
こしょう 少々
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協力：つづくらす食堂
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つづくらす食堂・河野真希のレシピ記事一覧
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