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ホットプレートで一気にたくさん野菜と蒸して作る蒸ししゃぶしゃぶです！2種のたれをお好みで付けてお召し上がりください！食材少なめで簡単に仕上がるのに食卓が賑やかになる彩りきれいなお鍋です♪お好みの野菜も加えてアレンジも楽しんで下さい！
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 10枚(150g)
・もやし 1袋(200g)
・大葉 5枚
・酒 大さじ2
☆簡単ポン酢
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・水 大さじ2
★簡単ゴマだれ
・みそ 大さじ2
・白すりごま 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・水 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)大葉は軸を切り落として縦2等分に切る。
(2)ホットプレートにもやしを広げて入れ、豚肉、大葉の順に交互に並べてのせる。
(3)酒をまわしかけてふたをし、中火にかけて7〜8分肉に火が通るまで蒸す。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(簡単ポン酢)。(レモン汁は同量の季節の柑橘でもおいしくいただけます♪)
(5)別のボウルに★を入れて混ぜる(簡単ゴマだれ)。
(6)3にたれを添える。(お好みのタレにつけてお召し上がりください♪)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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