● 彩りホットプレートビビンバ～麻辣照り焼きソース～ ●
おちゃのこさいさいの『京らー油ふりかけ』と
『舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油』と『京の麻辣醤』を使用。
ホットプレートを囲んでお友達や家族とワイワイ楽しくお召し上がりください。
【材料（人数分）】
・鶏肉(もも)·····１枚
・炒り卵·····２個分
・塩胡椒·····適量
・ごま油·····適量
・#京らー油ふりかけ·····適量
・温かいご飯·····適量
《 お好きな具材 》
・人参ナムル·····適量
・水菜·····適量
・しめじ·····適量
・お好みの彩り野菜·····適量
《 タレ 》
・醤油·····大さじ２
・#京の麻辣醤·····大さじ２
・#舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油·····大さじ１
・砂糖·····大さじ１
・酒·····大さじ１
・#京らー油ふりかけ·····大さじ１
【作り方】
①ホットプレートにごま油をひき、熱する。
②カットして塩胡椒した鶏肉としめじを入れよく炒める。
③炒めた②を取り出す。
④ホットプレートにごま油を足し、温かいご飯を敷き詰め、《お好きな具材》を並べる。
⑤混ぜ合わせた《タレ》をかけ、全体をよく混ぜる。
⑥仕上げに#京らー油ふりかけをたっぷり振り完成。
【ポイント】
・おこげが欲しい方は、④以降は終始強火で！
・鶏肉の代わりに豚バラや挽き肉、牛肉でももちろん◎
・一人前だけ作る場合は、フライパンで代用も◎
【目次】
0:04 ホットプレートで鶏肉としめじを炒める
0:16 温かいご飯を敷き詰める
0:19 お好きな具材を並べる
0:30 混ぜ合わせたタレをかける
0:35 仕上げに#京らー油ふりかけ をたっぷり振り、完成
【動画で紹介したレシピの詳細はこちら】
https://bit.ly/396ckfu
【お料理で使った商品はこちら】
■京らー油ふりかけ
https://bit.ly/3vU1Et3
■舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油
https://bit.ly/3LY9O9D
■京の麻辣醤
https://bit.ly/3kSds8Z
【おちゃのこさいさいHPで詳しいレシピを紹介しています。】
https://bit.ly/3LY2uL8
【美味しい京のお薬味とお出汁】
■『京の一味とうがらし』はこちら
https://bit.ly/3Fu9vkr
■『京の柚子七味』はこちら
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■『京のおだし』はこちら
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